前ページの続きです。
料理に入る前の長くなってしまい(^^;
私は器が大好きです。でも情けないことに有田焼きの良さがいまいちわかりない（泣）
だから、自ら進んで有田焼を買うことはないけれど、有田にいく機会があれば、有田焼の器を楽しめるところがいいと思っていた。
有田には有田焼の器を使ったお店がいっぱいあります。
今回は保名（やすな）に行ったけれど、いろんなお店に行って有田焼の良さがわかるようにしたいなぁ〜
この急須のふたには取っ手がありません。
こういう急須もいいですよね。
私が注文したのは、お昼限定の「陶箱弁当(とうばこべんとう)」です。
通常は｢ごどうふ｣が出てきますが、年末に行ったのでお豆腐屋さんが休みで変わりに豆腐の白和えが出てきました。
白和えにいくらがのっているだけで高級感がでますね。
でも、ごどうふ食べたかった(泣)
ごどうふは有田の名物豆腐です。お餅のようにやわらかくて、プリンのような光沢がある豆腐です。
近頃はテレビでも取り上げられるようになり、有田の郷土料理として有名です。
⇒ごどうふ
お刺身。
器がよく、目で楽しみながら食事ができます。
有田焼の陶磁器の器です。
すべて｢寿｣という字です。
この陶箱弁当が目の前に出てきたは、あまりの迫力でふたを開けるのも忘れるほどでした(笑)
陶箱弁当のふた重いっ！
ずっしりと重みがあり、緊張しながらふたを取りました。
ふたの裏にも、寿の文字が入っています。
魚、煮物、ごはん、くだものと盛りだくさんです。
ぱっと見た感じ量はそれほど多くないって思ったんですが、食べ応え十分。
味付けも上品でとてもおいしく、さすが日本料理店って感じです。
野菜は細かい包丁さばきで丁寧に作ってあり、楽しませていただきました。
これ以外にお吸い物がついて、2,310円です。
普段のランチに比べれば高めですが、個室でゆっくり有田焼を楽しみながらの食事だから満足です。
食後にコーヒーを頼みましたが、器の柄も違います。
保名に行ってよかったです。
おかみさんをはじめ、スタッフの方の対応もとても良く気持ちよく過ごすことができました。
お料理は上品な味付けでおいしくいただくことができました。
お弁当を食べることはよくありますが、有田焼の陶箱弁当は生まれてはじめて(＾Ｏ＾)
よかったです！
←日本料理「保名（やすな）」でセレブ気分♪
日本料理「保名（やすな）」
佐賀県西松浦郡有田町本町丙833-3
TEL:0955-42-2733
【営業時間】11:30〜14:00、17:30〜19:30
【定休日】不定休
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